Contamos com uma equipe altamente qualificada com mais de 30 anos de experiência que realizam treinamentos em técnicas de abate, cortes, desossa e refile de produtos.

Os treinamentos consistem em estudos, práticas, explicações e demonstrações dos métodos mais eficientes e que geram maior rendimento durante o manuseio e a elaboração dos produtos. Aqui são analisados, por exemplo, a faca utilizada para a desossa, a forma como o colaborador segura a ferramente para realizar os cortes e todas as demais questões que interferem diretamente na qualidade e rendimento do produto final.

Esses métodos resumem-se basicamente em reduzir desperdícios, melhorar a qualidade do produto, facilitar a execução das atividades e diminuir os esforços físicos sempre respeitando as normas de ergonomia e pensando no bem estar das pessoas.